No, Adria genera riqueza con sus platos, recibe dinero por ellos y lo REINVIERTE en emplear a gente, en alquilar un local, en pintarlo, en decorarlo, en comprar muebles, aire acondicionado etc...es decir, crea mucho mas que el plato. Crea EMPLEO Y RIQUEZA mas alla de lo que haga en la cocina. En Caritas solo tendria su trabajo y la generacion de riqueza y empleo seria minima.
No entiendo, es que le das la vuelta a la causa y efecto y conviertes el efecto en la causa. No producimos para trabajar sino que trabajamos para producir. Son Adriá y sus trabajadores los que producen la comida y no la comida la que produce su trabajo. Adriá no crea empleo sino que necesita trabajo. Eso te lo explican en primero de economía: los empresarios demandan trabajo, no lo ofrecen. Es el trabajador el que ofrece su fuerza de trabajo y el empresario el que la demanda.
La riqueza real que producen para la economía son sus platos, no el dinero que reciben por ellos. Serían igualmente productivos si lo hicieran en un albergue. Habría un cambio en la distribución de la riqueza pero nada más. Los pobres del albergue serían más ricos a costa del empobrecimiento de Adriá y sus cocineros.
Te estás distrayendo en los árboles, y no ves el bosque.
Esto eran ejemplos que requieren una cierta abstracción, leñe. Pero la idea fundamental es que lo que la riqueza no es el dinero, son los bienes y servicios que se pueden comprar con este.
¿Pero aquí alguien ha defendido a ZP? ¿Alguien ha dicho que el paro es una buena medida de política económica?
Es un ejemplo algo rebuscado, pero ilustra perfectamente lo que estamos hablando.